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[凉菜] 【转帖】柠檬马蹄

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【转帖】柠檬马蹄

材料:柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。
/ D; j% Z) J& |9 k7 b, H( b, P2 L做法:+ V3 i. A! W& \( }
1、锅里放适量清水,加冰糖煮开至冰糖融化,然后关火待糖水变凉。
# X, h% v6 H' q1 N4 ~1 c2 A0 l2、等待糖水变凉的同时,开始榨柠檬汁。柠檬一切两半,先切三片薄片,待用,其余的全部榨汁待用。5 Y$ c4 |$ h2 A9 b& M" A2 ^
3、将去皮的马蹄洗净放入糖水中浸泡,再将柠檬汁连同柠檬薄片放进糖水里,然后用保鲜膜封住容器口,放进冰箱里冷藏。( T1 F* m" Q( P4 C& Y5 s
4、隔夜后,取出装盘即可,味道比起在饭店那次吃的原版显得酸味有点不足,下次再做的时候,我试试放两个柠檬汁的量。8 p, l/ ^# I* q/ T& c7 V# ~  Q% {5 c# f
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材料:柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。
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做法:1、锅里放适量清水,加冰糖煮开至冰糖融化,然后关火待糖水变凉。  C" n5 m  U+ x1 R; B
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2、等待糖水变凉的同时,开始榨柠檬汁。柠檬一切两半,先切三片薄片,待用,其余的全部榨汁待用。
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3、将去皮的马蹄洗净放入糖水中浸泡,再将柠檬汁连同柠檬薄片放进糖水里,然后用保鲜膜封住容器口,放进冰箱里冷藏。
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) d- d; K1 G5 H, p, z! z4、隔夜后,取出装盘即可,味道比起在饭店那次吃的原版显得酸味有点不足,下次再做的时候,我试试放两个柠檬汁的量。' e8 y6 N$ n9 ^& m) t$ u5 i  y

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-5-15 10:42

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这个做起来方便, 可惜我这找不到马蹄, 江南叫荸荠. 小时候特喜欢.

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