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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!
6 Q2 t% {4 `, d2 O+ [# }0 B! `$ y原料:
' _% ^2 h0 j" f9 b) M牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤 G# k) X) a/ l% X$ D h: [! G( t
调味料:
, s4 I. w- j- Y, y9 B( q盐 料酒 鸡精 水淀粉 ! \# [2 L" G6 p% ?3 d8 ^
# M" M5 Q2 R7 U- Z# U& i9 c做法:
! U$ W3 {7 N3 ]+ h3 m1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清( `) @7 P1 P" y# u( @
2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫
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3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精; x! A/ Q8 w, ~8 G- ~/ f
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maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!
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9 B2 F2 u1 W. o$ k' G4 i7 Z[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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