菜谱名称  冬瓜排骨清汤 4 Y9 C0 U/ Y- L" b8 L6 j7 q& `
所属菜系  粤菜 5 Y0 j: Q; U/ A6 `1 L0 Y) h* ]# `# E
所属类型  特色靓汤 + A  j5 n3 |0 C" n1 G( T- U0 G, W
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
! R: H" a  t8 _1 U基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 : J( ?+ G$ X4 k) {5 L
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　  |- H# T3 D6 M/ L5 T
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
) q: t. d6 w& F8 T　　　②排骨烫去血水。　　　
9 d) G, b: `+ l7 s　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。

好,适用于现在厦天消暑

看来用来消暑应该挺不错的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

好汤呀，冬瓜炖肉好吃