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特色： 2 u4 K) T; b% z' t, g; r
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。6 X' F4 t1 q, n. Q) }8 Q+ z1 i
  
  x* Q/ r! K2 r+ h  v/ G制作材料：
0 p/ p5 t: G0 |; \主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。5 s' E0 u' u' \' N. A
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做法：
7 ~+ @3 _+ _1 E' ^4 k1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  
  a8 N. c. p; ]2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
1 V1 z) ?. W! b. N3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。  \$ y/ u! g, Z- I, ~
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友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了
( `0 M) j, |; Q, f夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
' K! o9 O, Y* D  a不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。5 R0 n: g, ^# v) L9 C$ g; D. P: F
回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。0 U5 ~6 z/ X/ b- c( W' c+ E3 @
     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。
. d1 u; E2 f' j# F$ U3 G     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。) J8 H- O& R( j1 U: ]# ?- U" l" z
    个人认为对减肥很有功效的。