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( u" Z6 f. F8 R7 Q; }5 |1 G菜名：青豆虾仁- W' U) [/ s5 ~1 ]' M
工艺：滑炒 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食! L. _, w1 L+ m- @- `- [) f
主料：河虾375克" P$ p- v3 ?- \( z
辅料：青豆75克 鸡蛋清40克
$ y6 I) i" c" B4 b% p调料：盐3克 味精2克 料酒2克 植物油30克 芡粉5克 香油1克
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& A" z" ]/ m6 m1 R4 X3 N烹饪方法
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1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。* u! {0 w+ _& Z( {! |7 g& M1 s
2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
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, f% q) k, p6 |  p" B1 p( P, @# Q我只是吃过有数的几次，但是它的那种味道至今让人回味，一般的餐馆没有此菜，但是我们可以到大型宾馆一试，你绝对不会后悔。

不错不错,虾仁看起来白白嫩嫩的,味道应该很好吃

不太喜欢虾哦，过敏啊。不过支持楼主继续发好菜啊。。。。