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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”
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       材料:
  J% G9 @# T9 Z9 |, v) Q* [" }3 k: n       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片- K: W$ X, }. f/ b- z5 q: B1 @9 M

/ w& V1 H" ~+ ]做法:/ v: ?5 K$ ~4 i5 V
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟
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# E3 s5 L( U1 Q& F       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时
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9 t4 E# Y+ N5 F2 c$ S* }2 ]7 V" `       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒6 m+ E" z1 s, \' r
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4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香4 X9 E* E0 r* u1 Y2 q+ D

! K' @0 A; S4 b& d& a       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀1 s) X7 R; l! g! H

5 T* `7 @/ E* `- V) o0 D; t4 D       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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: K% u* m. r& e/ G+ Q       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟0 P5 u: h$ M) H! u& X" E7 m! s

0 b5 \) C: l# F       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊4 i  b) y$ Z2 k# e/ `  c  s% r
可惜没有烤箱啊
1 n& e. q  Q6 k& I7 J: y不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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