端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由来已久，花样繁多。
5 N: n4 p, \$ g8 t) w7 E  m, `    每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
* t% C6 Y1 d( G5 A5 z7 y- ^    今天咱们一起学包粽子来记念我国伟大诗人---屈原。7 M1 L. j+ U, g) M9 r' i* ^
    具体步骤如下：4 `, f) n7 A- w4 s# k4 M
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第一步
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第二步
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5 V, r3 V/ ]3 i& W4 E9 _第三步5 M3 l% E/ q" y( S! R  a
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, _# ]3 Z( V9 Z; p* E; Y( |第四步
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第五步8 W; x9 X; \7 E+ K# Z# N4 s% z2 a
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第六步4 b( Q7 R. W- w! ?" z
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第七步（结束）0 T+ A6 P- B5 O2 {3 A
包粽子请留心以下几点：
( U, c6 [* [6 R　　粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
2 o) y2 s& l9 _　　粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
& Y3 y& \$ p0 g; Q- ^- N　　粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。 $ ?1 b  M# D& R
　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
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我都学了好几次了！还是没有学会！这次加油啊！

说实话，只喜欢吃白味的，加上白糖，爽