打印

[热菜] 东北土菜之五花肉炖干土豆片

yesll

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 518
精华: 0
积分: 6
金币: 1073 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 196 度
感谢: 5809 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-4-24

1楼大中小发表于 2008-6-24 08:40 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

东北土菜之五花肉炖干土豆片

五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了4 O2 ~% M2 I% p" z

4 k( r4 Z9 m! n% F: ]
将干土豆片放水中泡半小时左右; U' J7 K/ z' e

锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。

d4 Q0 y6 E5 M
干菜的味道十分浓郁，和新鲜蔬菜完全是两个味道。干土豆片筋道耐嚼，用我们东北人的话说就是吃起来很genjiu,越吃越有味道。

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-6-24 09:25

本贴共获得感谢 X 6

TOP

yiqu

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 82
精华: 0
积分: 9
金币: 470 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-6-21

2楼大中小发表于 2008-6-24 16:32 只看该作者

哇，看上去就很好吃，干土豆片还没有吃过，哪天去试做一下

TOP

gogole521 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-6-24 20:30 只看该作者看上去不错，改天试下，谢谢楼主分享哦，哈哈
	TOP

chengguoguo

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 159
精华: 0
积分: 16
金币: 810 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 384 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2008-6-9

4楼大中小发表于 2008-6-27 22:06 只看该作者

为什么我看不见图呢?你们看得见阿?+ `' `. Q' |5 b/ X
什么都没有啊

TOP

疯狂麻将该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-6-28 10:09 只看该作者吃过五花肉炖干豆角，还真没吃过炖干土豆片的，有机会一定尝尝！
	TOP

stuler02

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 166
精华: 0
积分: 7
金币: 335 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-6-10

6楼大中小发表于 2008-6-28 12:19 只看该作者

我只做过酸菜炖肉。呵呵，做的还行。这个最重要的是在炖上面。炖的火候到了。肯定很入味的。

TOP

绝代狼

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 10
精华: 0
积分: 0
金币: 2 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-6-7

7楼大中小发表于 2008-6-28 16:52 只看该作者

东北菜我就吃过几次。但是流下了不错的影响。可惜了。图片挂了。

TOP

aklis13 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-6-28 17:00 只看该作者东北菜的口味都差不多。不过他们的量很大。所以还是不错的。
	TOP