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教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

lge

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1楼 大 中 小 发表于 2006-6-27 15:28  只看该作者
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教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~
- y( w% @  l# K& {; m' T, F: G+ o' M
猪肉糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。 . z4 x; P  q3 y3 s1 x7 ]: n# Z
4 J$ N0 e4 v' H( J+ T# k+ ?
炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。
9 P0 |/ n& S0 f( M9 c' _# g% S　　
! ]0 L; J4 i/ m, C4 ]; |
) D2 _4 c0 q; k, o* \2 M5 D" R活虾剪去须爪，从背部剖开。! W6 A/ M4 ~, `5 S
　　 9 a8 n# L# S/ Z2 [

, t( R; S2 B6 C& C5 i6 i" X将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟。
3 ^4 P, P7 |4 Y% o　　
; ?+ }% a- @$ M+ W, A# C
9 p* v( G, K: K成品。

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