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材料
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肉片250公克、青椒2個、紅椒1/2個 蒜末1小匙、黑豆豉1大匙、太白粉1小匙(以上4人份)& b7 n" |- s  s$ A: m3 L

9 w6 `4 K2 S6 ?& B6 N8 y7 |調味料
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甜醬油露2大匙、米酒1大匙、香油1小匙
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作法% @& J( y" d$ G
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1.肉片以太白粉拌勻，青、紅椒切丁。
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4 ~! E2 W9 A3 ^1 T7 q  a: h7 x0 ~2.以一大匙油先將椒丁炒至八分熟盛起，再以1大匙油爆香黑豆豉、蒜末，下肉片炒散至熟，下調味料炒香，熄火前加入椒丁拌勻即成。

好看 一看就知道好吃 ~