原料：' h, O* z- Q% j$ G  f: b
黑鱼(买洗净去鳞的我太懒)、干桂花，、玉米粒，、红黄彩椒、姜丝、香菜，盐，淀粉，葱
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! U  f3 w& H) S" u0 M+ A做法：
' m  k5 X( J$ B) k- t* S' E' \7 T1、鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。
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2、把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出
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; o8 Y" _$ ?( @# \* |3、将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）
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* x4 {" J6 H; b* }7 I( o4、锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出.
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& F4 y: C" b* K( A, d0 g4 R5 R5 w5、锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可
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PS：一道很简单很好吃的菜哦！喜欢就給点心心和支持吧！

建议干桂花用桂花酱代替,超市有卖,既入味又比干的香!

烧出来怎么不像是鱼肉了
  o  ]6 d. ]0 N4 d- {像是猪肉" {, }4 L6 s2 x8 k( J4 G$ e
没有食欲了啊

这个鱼的做法，我还是第一次听书呢，下次在家也可以用这个方法试试

颜色太淡了，看起来让人提不起胃口哦，加点肉会好些吧。

看这菜的菜品，烧的的确不错，自己要研究一下