朝鲜辣白菜的做法
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% Q6 i# h( b( l6 ~' L! D( j8 B2 J1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 1 A. H) A3 s  z/ E) ]5 g7 x
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 6 r1 H, `/ V2 y, c
2. 腌了半天后，挤掉水分 3 K4 ]- l3 k' F0 @; h- w' ?& Z
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨 2 q) N4 y" p# ~) t
4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 , c; r, a+ j& a' s

/ X9 {( |5 R( G9 n: W6 h# S* f. E5. 辣椒面，盐，味精 ; N( X1 I4 p. l- R( \  ?/ W
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 8 c* S. E3 L3 y" R9 @
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6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
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7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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7 U% Z/ c' j0 q, N3 o8. 搅拌   J1 Y9 i9 O# a8 L( [: p

8 C  d+ y- W8 k5 d9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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10. 接着抹 * N' j, V5 }7 y8 q) M
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11. 整棵都抹好了   K/ o2 Y( p) u6 S9 L/ P7 G- D

' R# o3 E; k. x0 m2 R* ]5 w8 D0 v12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以 % X3 S7 D  Q  _  V
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13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！