% X: N* R! n+ ]6 |; _7 v+ o紅酒燉牛肉
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' g. v# [5 G! M3 @$ _+ o  o紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。
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不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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" J3 W& H9 l0 J1 W& G; U; @" P$ a好了,現在開始做了。 / j/ E/ h  l1 k7 w4 B5 K

% u& y. g4 g7 k- p8 n6 |8 o+ ^切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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准備幾根胡蘿蔔切塊。
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' }. v! L& D" g" D) ~( A1 m6 h把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好- }! Y6 j6 w0 N1 ~" s$ J+ y
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* s8 @. z+ m2 @6 a+ ?月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。
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% R9 ~3 V7 p* K' l* f; ^+ _兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 ! K. v! F% R7 \
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放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。( A4 q/ t" ^' H/ Q
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。
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2 |! Y& }% D4 J( m( O哇，滿室飄香…… ' ~1 X5 |1 |. F. b0 k
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快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！