[热菜] 汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

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1 B7 n4 q+ F1 a# ]9 s3 J/ G* ^+ ^这是一道汤菜，鲜菇和腊肉白菜一起煮，不油腻味道鲜，还有腊肉的香味！, d1 R8 N' E5 M0 W2 C

! c( X4 x7 w% E9 V  i. b+ L    喜欢吃腊肉的，可以多放一些，这样味会重一些。: [3 v+ u, D: S0 ~% C9 Z/ z5 S4 _

4 m& Q) D; Y  l+ G    原料：
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    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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% x' {; w# E$ c1 a3 ?6 Y1 F    葱一段、姜3片
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- F7 p! R( G6 f5 @+ R1 s+ M1 ?    调味料：- K- ]$ E# y* g
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    盐、鸡精
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做法：
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1 }2 H. Q+ _) Q9 h& c* Q# ^3 }    1、金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段- I$ i$ \  c0 s5 F4 R
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    2、锅里加水烧开，放入腊肉汆烫捞出* D1 S/ s4 [" c( ]1 t, A4 V

1 W  X7 [, U- y+ m- O4 ]8 c9 t    3 锅中加水煮开，加白菜稍煮，随后加红枣，枸杞腊肉煮5分钟
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    4、放入葱姜鲜菇，用盐鸡精调味即可