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小 发表于 2006-7-10 05:20 只看该作者
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百合银耳汤
百合银耳汤: s$ v1 k/ N4 @! S: o$ B5 G
" \5 L9 p$ |4 C9 R+ J' j q# } 9 {' j+ x3 Y- b; Q" \0 H6 l
原料:
/ o6 M: A0 \* \* U2 |4 n( R6 p1 D' a白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
( ^2 P" Z" e, M辅料:
) b) Y u7 s' gA料:冰糖2大匙。
9 h6 Y4 L0 J6 F7 ^1 X' g做法:) g& j& F$ L. R5 a; Y
1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
6 v; n9 g# t3 s8 d* q0 ~7 k2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
9 L- {) p; V4 J$ \- q1 u+ PTips:9 ?3 j1 Y7 g7 ^% |& t
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
: L G8 @) r) [$ |+ N8 K特色:& U5 V8 a5 R$ a/ O5 k2 i$ h
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
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