原料：2 o8 N! }5 }7 ~" Q
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。  i  \; c% K3 l+ t2 ]4 H) t; V1 Z$ _

0 M3 z" y% F. F$ Q- }$ `; [做法：) M) a; m; j" |9 I4 F& }
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽+ l/ r. s' l( c

. m& U. V, q! O7 X2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻: j) g$ Q$ ?$ o8 w0 P
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3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.4 p4 @) U: s4 w8 p6 ~4 e1 [
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。