用料
; b) u' a! B9 J6 ]$ O(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
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三文鱼肉 200g
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芦笋 200g
6 Z" O! y6 D9 K8 f, H胡椒粉 1/2茶匙(3g)
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盐 1茶匙(5g)
& v' ~# V" |' E' K3 J% p' G w柠檬汁 1汤匙(15ml)
% z+ T- C! j! ~& t; y9 W上汤 200ml
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, a$ B' y5 b5 n. o: |7 }; ~* S% v做法
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将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
$ H9 V/ _5 d) R! z芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
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将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
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将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
0 d0 _" `# z- i8 c9 A4 y6 Z准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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