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[热菜] 香甜味美的色拉增烤扇贝

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香甜味美的色拉增烤扇贝


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, [1 H9 Z5 a) Y, I' R扇贝,大连獐子岛出品,膏满肉肥,卸下了洗干净~~~5 Y8 B" j0 z9 `* w- ]
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3 w2 r9 p9 K8 [, [7 C
$ M1 V/ {% Y. w* t壳擦干净,一会儿还要用~~
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把冰箱里的蟹子化开一小包,自己瞎想的,也没人教,撒了蟹子果然好看不少~~~- u4 y+ e. y) T7 N- L& m7 x% M4 i8 V9 F; x

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8 E9 Y' {- \, N# Q2 E其实味增酱应该抹在扇贝上,我犯了一个小错误,用清酒和味淋调开了,事实证明,这么用烤箱去烤水份太大
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8 x& V7 P2 w/ {4 D1 R3 @; E- f" c8 N把扇贝肉混合味增腌制起来~~~
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放在壳上,撒上芝士粉~~
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2 ?. s3 H: x( d220度烤了十分钟,出水了,倒掉多余的水,挤上一些色拉酱,继续烤五分钟~~~
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成了以后撒一些蟹子在扇贝上面就搞定~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-27 20:16

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扇贝吃过好多,像楼主的这种做法第一次看见,很想做了试试,就是不知道大连哪有卖味增酱和芝士粉,楼主知道吗?

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太好看了,光是看到样子就很吸引了,要是能吃到这样的美味,还真的高兴了

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