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原料：
1 H) q. q1 s  ~+ A4 F. ^0 ~0 L8 k& R花蟹2只，大米40克。
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( |* ?1 R  w! g, x# t# w$ ]- l辅料：
$ d7 P+ ?3 q  w( z6 x姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
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. s/ Y  L/ M( n& h6 p做法：$ S4 [7 @3 \+ L( Y0 B0 F  V5 s
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。3 @2 X4 ~7 c- r  `
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。) L8 f4 Z& M/ _
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。! T5 I+ F' z- M) i% d- r& }
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Tips：
% D# j4 ?" B4 v+ D0 y" ]螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。, L8 R" W# C& G" H) z5 r
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。" O) `$ ^- a* a, O1 B
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈