双萝翠芹汤

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原料：
- G+ \+ Q# d7 _+ E5 B- S白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。
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1 Y; |' y) b2 E) T' a2 u# S辅料：
) h7 m: v- H; U盐适量。
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做法：( H! ]: j2 K+ q% E& W# S
1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。1 ~( o3 Z) {  g
2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
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1 i7 E2 ]+ l6 hTips：
6 B. F  m% \1 ^) A: f* l一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。
' n( O7 U* E& V! y" f口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。 + ~1 w3 R6 o: A2 g8 J; ~( z+ W
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- O& K* r5 q. \$ |9 m; H特色：
" G7 y* g+ H' n8 d+ P5 t白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。