清炒磨芋丝

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-30 01:59 只看该作者

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清炒磨芋丝

8 e% W3 V: G, A6 F5 w. w/ n W
[原料/调料]
磨芋丝1包，火腿10克，生姜10克，葱10克。
调味料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。
, d/ x) X! X8 o3 l
[制作流程]
1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。 $ s" M8 ?; ^- P0 I/ E! h
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。 9 f8 o' j& ^- M' x; p: T3 o
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。

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