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- D# l# ]; L8 I* G5 v, @2 ~) t9 e原料：
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  B2 h6 }0 D7 n+ ^& ^5 U! R　　鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑(收拾干净)2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。 8 C$ a4 Y5 x. O$ C8 S1 q' r3 F
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　　做法： 8 V' |: i: h# z% R7 k( x7 U

, [" E3 @8 |) H; |7 ?1 R" F0 Y$ m7 `2 M　　1.洗干净鲜腐竹，然后剪碎。
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. h/ Q6 e- P! L- e　　2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。
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( x3 Q) x- j- o8 A7 p　　3.荸荠去皮，洗干净，每个切半。 & w5 K6 _$ u1 S8 c
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　　4.洗干净薏米。
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　　5.陈皮浸软刮去瓤。 # d8 S, P" Z2 h( n' G# p& I9 {& X" ~1 w
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　　6.洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净。 - z5 A; P. A0 H6 L- J" |. c, t( ~
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　　7.煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。 . U: o3 h. s/ W% p5 C

: a( x8 `% B: D7 K9 A) @　　提醒：
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　　吃过多煎炸食物，可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎)，饮用腐竹白果鹌鹑汤，可减少此种情况出现。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈