这个简单啦。做法： 0 V( `' f, W& t$ _( `
1、肉洗净，切条再切丁。偶不喜欢买超市里的肉馅，因为据说他们的铰肉机里有非常非常多的寄生虫。
) L0 i9 r  C# o" l) A- h2、茄子切条。 + j7 p* @+ Q% M7 N2 R& O, }
3、油下锅，放入两汤匙老干妈，炒香，放肉丁，继续炒； % v& n3 w( |" U! o% J: ^0 l/ T9 ^
4、加入茄子拌匀继续翻炒。本来是要先把炒好的肉丁起锅，再炒茄子，待茄子炒软熟了再加入肉丁一起翻炒的，偶懒啊，所以就偷工减料了。
. W; `. N! g: ]; ?7 {% z7 C2 a* C% t9 z1 Z

俺也经常偷懒.将就吃饱吧

嘿嘿，谢谢楼主分享哦，我最喜欢学做菜