鸳鸯面筋. \1 ]# e+ O0 p4 d) k. ?
主　　料： 油面筋
. d& Y- q' [+ \' }0 n辅　　料： 黄瓜,番茄
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$ [5 o: S, x. r. S4 i6 D8 U( W原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
: ^2 V$ }+ D4 ~$ M  p调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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详细制作方法： $ I7 Y3 z+ g/ c- ?9 y& y, G
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；4 g7 V) f+ o( r. x: B" N) \
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；* f5 @% x3 O" P( H5 |+ b

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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
! E# {# k  `" T, M" q/ Q取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；1 A+ A3 m* L, O

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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；$ v' ~* G3 E" W: k* y+ |* ~% v
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。. O& h1 |; I) m& Z! {$ w

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% d* P6 `8 p) O( p9 x9 O『FROM 布式家常菜』4 E  M( L( a/ V6 w( l
口味特色：3 R6 E, V& k& }- Q2 {
咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧' v% n5 X3 B% ^$ A
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~