材料 （6寸）9 B! H0 k6 Y/ g  u5 J2 H3 _
饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g 8 A8 e* ?3 f; C, x
饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g
. W2 \' Q7 g6 d9 O) b椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用)
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2 e6 N7 \9 P! n先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化0 _- n9 A$ ~0 K" g4 y: ~5 }

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1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散； " B+ A0 k8 |) d/ V
2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡；
) g# ^2 ?; l2 f( N5 T' F3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。