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- z3 _3 J& S9 H' }- w# J$ N这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。
1 c8 ?- n4 D- C- p7 @" v2 J% L2 o1 G2 [昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。4 A0 z* ]+ W5 d# G+ F
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材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。) E. t* T2 K: H
做法：  ]. q8 v- G2 c: L/ y( T$ c- r
1、将五花肉和莲藕切片待用。
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: _4 e4 H& |4 Q- F2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。- J, |6 |; W3 g9 J! Q

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9 m& e8 V: m( i% m/ ]* e3、下生抽、老抽调味调色。) e/ w4 `& x- n9 k9 X6 n
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+ H: t% }+ b" ?5 {4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。5 G  m; ?+ H! P0 ^" X& X
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: H3 Y! o1 I/ ^- I, Q8 j5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。
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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，
' {9 }1 ~4 p/ ?2 h$ n$ \( w, }) B言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦8 {. L& q0 |) E5 L; C3 [
有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味$ y( R" F) d4 I' F5 y3 `
这种看起来也不错.回去要试试了
1 q4 m7 M" J; F* E! v谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗