9 H1 G! }' B% h( Z+ ^  }% |4 \. a+ f) s! h

菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 5 {0 Z- U9 i* ?" d, c: k                . H5 U6 l- Y, h              原料：2 a- k; b* E3 _6 L$ l! N               " n# H. @" ?! Y               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻% [6 u: X. y2 f" f2 ]5 d, s$ L                 0.5杯温水（约225毫升） " e! n2 C. |) t8 o+ i6 B                2大勺白糖（30毫升） - O; i6 j" L, {4 l0 o                3杯高筋面粉（420克） " m# F+ ^) h- O& I                1茶勺酵母（5毫升） 1 x7 k1 ]$ q- Y9 L3 K; ^( N                1茶勺盐（5毫升）   ?/ E) \2 c$ z  ~. n               0 P4 [$ G/ ~0 {1 `              做法： % Z3 Z8 m) n/ W) d5 H              ' J4 ?% M& l& w+ `               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 ! s+ p9 k( X. E8 K2 b              1 u# I; i. X  \$ X3 A4 W  G' C               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。 7 k+ x% J& y$ s+ G2 X               - {% _/ U- }+ ^% }; K6 m              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。+ I; n% q+ t2 u* x+ C. a; C$ j

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！% L. n3 A6 b$ f7 J                 C6 r, o: I  f3 y1 U3 p             7 G* D! K0 ~, u" o

z# S. P; N5 |8 l. m3 z

馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧