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[热菜] 无锡肉骨煲

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2008-12-31 23:31  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 12

无锡肉骨煲


6 r' X" R- k1 o4 m* U3 ^5 a无锡肉骨一斤，洗干净，擦干水分。/ v& d0 s8 E8 j0 v; B
! d7 p8 n. X: S4 ~
排骨两面煎黄
0 h0 t. i3 ?! g7 u9 z# p2 m  H9 G, j1 X1 |# a! w0 s( @& H
准备小沙锅，里面放上姜片、葱白、干辣椒、八角、桂皮、冰糖
9 K5 b( v! k! ]$ W# V) T, l9 S! h9 N9 M
把煎好的排骨放进沙锅，加料酒、酱油、水大火烧开- ^0 \; H& z4 H. F2 B

. O. E& i% _0 Y  j" r! s% Q; e$ y再用小火慢炖1小时，中间加盐、鸡精调味，最后撒葱丝即可。% X  l2 T3 v0 d+ |9 _3 S
( B: l  K/ P7 u. H3 Z) C
一锅美味又温暖的肉骨，在冬天的餐桌上一定很受欢迎哦。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-1 01:00

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 12
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lfylwyc 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2009-1-1 21:27  只看该作者
看起来很好吃的样子,味道肯定很不错.9 ]+ E8 K0 f! e! L: L) v! S7 Y% j
还有无锡的糖醋排骨也很有名,很不错的.

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dandan763

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光看图我就想马上学着去做了,看来蛮有口味,简单易学.

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feichedang 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2009-1-3 02:25  只看该作者
我也是无锡的，这道菜是我们这里的地方菜，确实很好吃的

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jht13

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口水出来了，看着不是很难做。明天试一下。呵呵

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qvanwu

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6楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 06:23  只看该作者
这个菜难度不小啊..但看起来还是很好吃..

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cssbpb

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7楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 08:01  只看该作者
这肉骨真实在,全是肉.唯一不足的就是色泽偏深.

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zxz9136

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8楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 09:19  只看该作者
看起来做法很简单，有时间练练手，感谢一下！

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cc1987

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9楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 10:13  只看该作者
楼主介绍的这道菜品美味营养,可操作性强,十分难得.感谢楼主了啊!

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boyorboy

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10楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 10:56  只看该作者
看看就很有味道，好像闻到香味乐，谢谢楼主。

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