) H3 M( {4 z! ?) L7 ^: d·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 " C* S$ i! \( j
蛋(打散) 3个
) o/ g0 S  ]+ j: k6 |; z面粉 1杯 8 I! ^; c$ Z9 m1 M1 ?
面包粉 1杯
7 Y( m) w5 b) j盐、白胡椒粉 少许 - Z& [% R1 A  B7 M5 B; X) Y
蕃茄酱 少许
" T: z3 x* f' t, s) N保洁膜(或塑胶袋) 2张
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: R& G- q/ L% \$ M! s( \8 L/ \盐 少许
' t% l6 e% S. M( P' H8 Q# O1 F* u白胡椒粉 少许 , ?1 ^6 v5 {; o, X
蛋 1个(打散) 9 G! y( Z* Q, y9 L8 g
面粉 1大匙9 d( n) w' {3 C8 Y- h% J
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
4 O0 o' i+ n  P! p2 s. k多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！