趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天% `4 P( f( J) {: t9 O; [: X9 |( L
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到也没有什么特别的,回了一次老家
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顺了一些绿色蔬菜! ?% k) ?! W: J$ ~
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菠菜,大小青菜,香菜等等,4 n: R2 a6 T* f+ B, H5 m, T* V
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我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡. E- r8 r) n! v1 m1 p
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我们那里过年要做豆腐的
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7 M5 L  j$ p! [5 b; p9 m2 x可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
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所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做
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所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,
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; Z' V" q" I' ~7 H/ B. u4 l5 O哈哈,没有生意!1 V! F  J* Z4 P7 y  c' K, |/ n
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老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,
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看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢
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8 S$ z6 m, D) y, b( F5 I' J4 L0 C  |一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜
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青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,, P+ R" u9 w% v% f7 u& \, E

8 S# n& Y- s- y没有家里带来的炒着好吃
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标题是肉,可到现在还没有出现肉,: d* }/ w' I" v, [" W/ f; \& U3 X, Z

2 t8 Z, E  k3 B# j5 T再没有肉,我估计大家要扁我了; _! Z' {1 |5 j0 D
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这段肉少,就一个萝卜排骨汤
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这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧
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下面真的有肉了,不要着急哦
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, q5 }+ s# c/ `. ?) r3 c还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗
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今年自己家灌的香肠3 {9 M' Y( S1 b) S7 ~
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经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了5 P4 [7 A6 J6 ?: `  R% r
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今天小蒸了一块,真是香,
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& z0 I! s: k, I* [自己做的就是货真价实,精肉超级多1 ~; }' L" I7 K. U4 U) R

+ R9 Y& i8 z- o2 S$ [( O4 U我不喜欢吃那个肥肉很多的( x* B, r/ @/ a6 @
xianchang .jpg (77.48 KB)' F" ~+ w' O; Q3 O
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腊肉,腊肉, S- {5 D; F! l0 K+ s

' y" @# T7 E" z8 p用点青椒,来两段素鸡,增增色
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样子不错,味道也很好& r' @0 L; X  l- E# ]" b+ z
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肉末豆腐
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少了一汤的合影' N' m; o. d2 l
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) h- J' v! |0 G8 m+ |- }; c8 u. J. ]+ R5 _
9 F' \7 X! I* g如果肉还不嫌多的话,那就再来点; r) U5 e4 l1 _3 I5 t, x
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昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的
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虽然菜式有所重复,不过也是肉啊. M" _, l$ S, Z3 p2 j5 P4 q
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腐乳肉
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虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈
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我们家小姑子,没有吃过腊肉; B+ u' q5 H& W1 V3 ?% }9 j
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应她要求做了一份,本来是放的素鸡
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, E' G  _) \; X# l5 a* T谁知道素鸡出锅时竟变成百叶
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4 o' p4 H$ w; E9 u, \哈哈9 t4 c0 D2 L. r3 C- s+ s
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今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸
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所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷6 I0 x* F3 P0 o4 n+ `- ~7 {  O
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1 p" C! R  Q7 O4 D青椒鸭胗,不是严格意义上的肉$ S9 {1 a0 m4 ^0 T$ K% H% J8 K
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在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转
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: q& J5 [7 O# V) q/ y/ `$ u, R又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃
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- ^" F! s) V1 q8 X! I老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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, D! z/ T1 g3 f& s除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍
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最后是某天的夜宵
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买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧9 W$ F, I  L; U% J
配料6.jpg (58.65 KB)! K$ D4 S+ o- N
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. T0 s" }- M6 Q6 R烧成的白菜粉丝羊肉汤' e4 {) l1 j& l& d* G3 I
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呵呵,乱七八糟看不大出来了% i8 _2 Y4 `* [, m/ S+ |1 J6 T
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觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔5 Z9 \/ s2 o) q% [4 S; T
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/ s- o9 d) z& n3 k' Q5 z6 M/ z9 K5 F# l# h% r+ L

5 L5 k8 _) G! T( M1 @; T# G汇报完毕了1 S& F; m! l* r! M- I2 n

4 E) m# M2 o8 @好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！