! M* m9 X3 B6 h* Y
/ c4 s/ F6 V: F' R `7 m做法很简单哟~
5 s6 d9 l" O# Z- U6 G9 Z& G: w0 k- e, C, l4 d8 o% b
藕丸子
! |% X: @4 j3 w1 a: G- |; J. u; U
& ?, Z( d1 {" S+ k 一、把藕去皮二擦成末,多余的汁可以在微波炉上加热,再倒回藕泥中,可使丸子容易成型。
! U4 U) D- s2 a7 T5 q8 ?
0 W. w9 |6 U# R3 f& ~' F3 E" c4 I
二、在藕末里面再放入一点姜末,一些盐适量的味精,充分搅拌均匀之后就可以做成圆球。
' s. g- v* X q+ K
?! ?( k6 x( m, Q8 V 三、顺着锅边把藕丸子放进去以免油溅出来。炸藕丸子的油温不用太高,只要藕丸子下锅后开始冒泡就可以了。但炸的时候一定要用小火。从外表看,藕丸子成了金黄色就可以出锅了