LEVEL 7(优秀层次)
发帖初学者
 
- 帖子
- 584
- 精华
- 0
- 积分
- 75
- 金币
- 3762 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 3303 度
- 感谢
- 2663 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 1 人
- 阅读权限
- 50
- 注册时间
- 2008-10-30
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-1-21 17:04 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4
草莓木糠布丁蛋糕[5P]
: g" a* [/ v3 \ - U. i1 X/ y/ q9 D" [# N
材料:! L7 e1 Z5 r( s9 g
玛丽饼干(或者含油量不多,比较干燥的甜饼干500g),奶油600ml,香草精3-5滴,草莓200g,炼乳200g。(这个分量正好可以填满一个21CM的方模)2 L( @: @8 g; W& p) g# z6 J
- S) q, Z* q" U6 f& @
做法:
9 q7 t3 P y, w" n& [1、草莓去蒂,切丁(莫要切得太小粒,要吃得到才好),饼干用加工机加工成碎屑。
7 O6 E3 \4 j* q- V1 ~- r4 m2、奶油打至湿性发泡的时候,加入香草精和炼乳,打至9分发。
2 \, }9 C- l o- \% w0 k& B3、模具底部先铺一层饼干屑,再铺一层奶油,再均匀的撒上一层草莓碎粒,再铺一层奶油。
* ^& P4 Q3 {1 C; e, Q4、再铺一层饼干屑,用勺子压实。: O$ }2 h, u' _. y3 ~# L

# N0 n5 M( ^! k+ G" p X4 a6、继续这样一层奶油,草莓,奶油,再一层饼干屑。我铺了三层。
) O0 e7 [$ \' }7、在最上层铺一层饼干屑,用勺子压实。, U& T- ^8 j: o3 U; p
8、做装饰。3 s& p2 `/ P: Y% @8 j, s
9、放入冰箱冷藏3小时以上即可。, W' e+ o N+ b
- b& n! q! W* P; u0 @+ t
$ f" \( y; X! Q# {- V: Y
( s8 O5 c/ a% G$ u" H
9 \# b7 X$ V$ S6 E
$ o E4 M, Y$ j; y9 N( a" ?. F9 j
& A. ]9 j7 P" C
# J& a2 k# ~( ^' j: a
5 D. w' N2 L. T4 G2 l; u- W- _
8 [, I& y8 B0 z' m' p: W
# y4 o! t2 s6 l1 f1 v3 W3 q+ y8 b! R6 B4 n2 o n8 @

|