/ E) x4 T1 w9 u6 |' E1 j: m1 C最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
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　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸5 O4 B2 _% S. A" m. y) ]& m9 g

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5 S, F- w# I/ h4 [0 m  c做法： / I3 ^! A# u. |* ?8 Y" k) n6 f! Z
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　　1。瘦肉、梅菜先切成粒
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5 Z) \/ |* K1 C+ C, o6 p2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。: X9 J/ a( I6 W, M  W
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3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。 # j- o- H, N8 r6 ~

6 w6 ~3 J' o+ @+ I2 T4 o; J/ J　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。% _4 m. x, Y" n7 c# @1 Z3 x
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。2 j* J1 [- m9 J9 ~8 z

& P4 r: E( W! h% ^[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试