玫瑰糖的做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者

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玫瑰糖的做法

版主留言

格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？

玫瑰糖的做法（有图）
6 _+ j2 r- ~" B+ [3 ?* n[B]步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵
8 O% N* F- m5 v) H( r0 B' _. b

" p5 H6 a7 k+ S
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧） ' b, Y' Q+ U4 A( Z; H: B
$ `4 _" H1 B/ ]. \* A

( b2 e0 d6 ^; k7 f1 z0 n
工具：木磨

深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
# U% r' ^7 x1 o! }9 ]

5 n; \. k$ ?/ L: o4 M
做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）- l4 x& v4 R" G: _2 \9 p% h

0 [8 g# M$ I+ T$ D8 B2 K# u& j! e

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖） ~& _. i8 a/ w) ]2 K6 R
) I4 o+ Y& O( C+ [

3 T8 A. R2 b, i. ^
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
+ }$ \' Q7 q1 [+ ]

; T8 ~1 a: Z4 h% p9 e

好了现在捣好了

; W" P& Z2 Y7 i8 c5 H$ ?* D

4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）

8 N4 V0 q9 f8 O" V$ M

3 |. h0 N; \. U7 `1 F! M3 v) ]
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 , r/ w* m0 `+ B. ?! |
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
$ {) n; a, W6 U* K9 V% `/ g
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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