做法及步骤
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4 F- x% O& a8 J- i　　原　　料:/ v9 N, c% x% W* Q
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　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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　　操　　作:4 x9 I# g, x1 z, g+ x

  _! c* T/ L- j& j9 p7 e　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。
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　　2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。
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) t) m1 q8 Q3 y% [3 \$ j　　3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。
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这道黄瓜菜最适合春节时吃 爽口不说 一般都会做 而且不贵 谢谢！