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蒸萝卜

hansebin

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蒸萝卜


6 r* F" \7 X5 v1 a- Y·图　　片：6 \% ?8 n0 A- U* r' L( D

1 H$ e9 F6 p. }* t7 |& @! H·
3 p# K  J: v6 A! G* z+ }, o) ~& e; z, A0 A
配　　料:
! u, ~( d4 V( Z5 i$ X  I  ~$ a$ Q. K& a/ v
原料：萝卜1根、香菜少许 ( w7 N$ O8 G7 R! K3 X

# \' \: m9 R. m1 k' T辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙
& ~2 ]3 B2 n/ s2 G! V3 M+ x# f( |7 p·
5 S$ P# A4 ^  x' `操　　作:
- V$ G8 q5 E; T! Q
5 M0 }; F' Q5 M% t+ W9 `1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。
9 K+ h( c! S2 N" z
% F$ v/ C( I. h$ w  U2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
6 K+ D6 D8 I6 G6 p- d
3 i2 Y$ e  y6 ^" J, P, G3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

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