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海带排骨

hansebin

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海带排骨


' @- J  u+ H) p) x- A! f·图　　片：, \7 Y& [; j! g9 J; [5 V
: Z+ Y9 f0 P7 g: L
·配　　料:
1 }* O+ z( f: ^- C( g8 |5 ^8 H* d海带、排骨
3 V! p, F4 r* V4 H·特　　色：
7 ]; r+ M8 w+ l4 v, u# O此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和5 h! Z/ Q' i) l$ t8 D
' h$ K8 }5 X. a' n( F- ]4 ?# l
·操　　作:
/ K) Q' H. E: v! f# `& C& }' H
* L3 V% _0 c! W1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。
/ Y' U9 A2 p, T+ A+ _& j* L9 Z7 Q+ q9 \5 B2 B3 x& }; }
2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成

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