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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


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. P# D% S; w9 y$ ?原料:, }3 P% w5 c  \; G7 ~
 
! w0 }0 ^# {9 _- C11/4杯温牛奶
# W6 v* C: R; E/ _/ j( m! \0 x3杯高筋面粉
+ s, p2 }, B* A1茶勺酵母
( i5 h- S/ p3 [2茶勺白糖
) a! k- N2 ~( I6 k1/4茶勺盐3 _+ U5 Z$ D' P) g; ?' u
1/2包迷你小香肠
9 A+ H1 |. a9 b# b油适量
1 s. c& S& }. l
 
4 @+ j9 [- T: o3 K# _2 F ( W! _. h) x6 m
做法:; a" Y5 y4 z+ {& K4 V  K  [% h
 . B* Q+ x, [" z& {" Y
温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
+ i' `. k; X, b! U2 `$ ~  r ' s; e- Y0 D' W- ]( j$ |6 X
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
3 _) n" T2 b# `, S) I  m将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。0 |0 l6 k9 K( o' W
 / P" m! X+ F" i9 Z
将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。
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 1 G. R; y$ l( c& V' p% U, ]
 . M" V( G$ S* r  \' {
香喷喷的香肠包出锅啦!
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9 C0 T- \- t, h" h( y

本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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