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菜谱原料：4 q) ?/ v% a, E  R) g) x, m. V; I

% I) M" l' L6 B; \　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。- A3 k) @: q! ~' J/ Z

. i+ j5 U9 @* D0 L　　菜谱制作：, Y+ X! _$ A  E- t
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　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。9 ^' _& X& H# C" x- `

9 ~* n+ k9 x4 b9 o4 M% M) K　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
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: A  f: t* h$ y4 J- U: |6 W8 T　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
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& P9 @' @# s2 ]" f　　菜谱特点：
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　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握