美极鲜鲍鱼

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1楼大中小发表于 2006-9-15 16:03 只看该作者

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美极鲜鲍鱼

美极鲜鲍鱼7 f' ^' z/ W5 G/ @1 r3 G- g) _

原料：鲜小鲍鱼、青笋、豆干、大葱、香菜、美极酱油、鲜柠檬汁。- w, \0 n: U/ |: z

制作：2 x+ {; U6 j& s+ T

1）把青笋、豆干和大葱都切成丝，青笋和大葱丝在泡冰水后和豆干丝一起放在碗中。

2）将小鲍鱼取肉清洗干净，再切片摆在配料上，点缀少许香菜。: }2 a/ U2 t/ A  e' b& F5 L* y
  R% G# v( r8 t) C6 T$ y7 K: _1 ^
3）用美极酱油和鲜柠檬汁做调料，在吃的时候把调料倒在原料中，一起拌均匀即可食用。- C9 A- E2 S; Y- @# @
/ O  r7 K5 h  d- z- V- Q
菜肴特点：鲜嫩脆爽，美极入味，制作简单。2 _  c+ n+ z1 G& h
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