茶树菇炒五花肉

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 16:36 只看该作者

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茶树菇炒五花肉

7 i s8 @+ ]! X
配　　料:
五花肉、茶树菇、姜片，蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精! q- A$ i; o5 c" ]) d
·操　　作:7 r* c$ p& D: W1 R

1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。 0 a% {4 u+ ?, c9 M' @
2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。 . l& W! k# ?3 z
3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 7 g% e' U& V* H0 a( m2 \, t% S1 T
4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。

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