孜然红烧青鱼块

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 17:00 只看该作者

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孜然红烧青鱼块

6 T2 H. p- _4 f8 ]2 O* _
·图　　片：

·配　　料:
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈 Y8 T5 b8 w. _7 |
·特　　色：; I1 o# [8 J# H3 ^+ {- `$ R
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦; L9 j, ~% A$ ?6 |: _# y0 b1 M( S
·操　　作:, y4 `! u6 B6 H, B' ]
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。 ! p, F: k& N4 m" G
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。; y6 I! D: j; Q& C! m
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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