配　　料: 土豆、青椒、瘦肉
5 v* O' Q2 {  Y0 }  ~调料：盐、醋
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0 K* c& w0 ]" i0 z+ [9 L& G* |操　　作: 土豆切丝& T& G7 w6 Y# A& f

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青椒、瘦肉也切成丝. \- B- J5 `: E; S4 d' B. [1 h
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然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。, v0 g. e, ^) I5 H& Q! @& Y

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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒