配　　料: 1、青尖椒一斤。
1 X( y8 s- I1 u2、白糖一大匙。% `$ s- t/ N+ u8 x. `/ p) U
3、醋两大匙。
" D9 B# V5 W- q/ G: Y0 Y/ D8 m* \4、盐适量。
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; K, k) ^$ }1 O" h操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 , p) r1 X" P. T4 Y6 H
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2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。
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3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。' t' x$ G* {5 `

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0 ?6 z: y% C' T8 }6 _4、起锅装盘即可食用。
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香