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腊肉炒菜花

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 20:44  只看该作者
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腊肉炒菜花

配　　料: 1、菜花半手，掰小块。7 Y5 G9 M$ y2 \& v9 b' q- ]
2、腊肉二两，切片。' k: T/ I* K2 r( O
3、干辣椒三个，切段。) T; y4 u) R3 B6 s# ?; r, U, _
4、盐、味精适量 ) v% f) J5 a8 Q5 X5 g. W) @
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操　　作: 1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
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! M+ f7 H. k: e7 [/ J# s8 u9 ?. Z. u5 L* Z

  C  Z1 q; S2 l' J" ?2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。
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3、放味精，铲匀后起锅即成
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