[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱. 4 U2 k+ Q5 E; P4 I
                     
& V' t4 [8 f9 x        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器 3 U# A: T9 d7 L8 O* F! Y6 k$ ^
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准备材料: + D0 \0 G7 ^- z, ~& q: F
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个
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糖(一般的小勺子)3勺 ; d& G+ K6 i3 |( [: t3 ?

* Q5 z, G9 q, j6 h) W# [盐(一般的小勺子)1勺
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% Z/ }$ Q8 S; g( W生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 . ]8 t* q( i: T: D/ Q4 M0 U/ b
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油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) 1 o. s( K4 ]( j3 z, |) U* C! Q

' D9 h6 a0 u/ k  B6 q8 s白醋一小瓶(也不会用完的.....) 3 N2 Z2 `' }6 n0 t$ O' p
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做法:
2 V- m' q8 w2 F先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放
$ q8 y' m; O' t) ~9 e; |糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! * T) [/ e! K( f. V
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味!
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课后链接: ; O5 q2 {' [7 I( Y4 n
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦