:P做法：
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$ I3 A- |8 Y" h' S( Q1。把肉剁碎
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2。肉里放盐，味精，糖，胡椒面，辣椒面等等的调料，和匀。
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1 C) y1 h0 M' j! u$ }3。用保鲜膜包裹起来，如图17 H9 d) T: h4 c( f, r

+ f, q3 ^3 N9 \/ M+ }8 I% K4。放锅里蒸，没用微波炉，因为保鲜膜没扎眼，怕爆炸了，也怕扎眼后香味减淡了$ O0 o: @( E  o1 q
1 }4 ~5 D3 \5 h. G) x3 Z
5。成品出锅，忍不住先吃一小块; x1 n( Y% R( F) H' e2 P5 |9 w1 D8 n
后记 补充几点 1.选料最好是猪后腿对肉进行出加工 挑选出肥瘦相间的好肉
6 r  }7 F& ]5 z! C# `9 @4 g. t2.放入调料后最好腌制一段时间 时间长点好进味:cool:
, P. s) ^$ y$ U; W- @5 A( @
7 v# K0 D0 j+ v[ 本帖最后由 xfmlt 于 2006-9-16 02:43 PM 编辑 ]

晕，好实在的一道菜，吃一口是一口肉的，感觉叫肉粽比较适合哈……

简易火腿 咱们是肉多实在才是硬道理  哈哈

昨天尝试了一下微波炉版的火腿感觉不如蒸的好吃

我早先做过．好吃才是硬道理！

纯手工制作与机器制作的样子是差了很多。不过，味道肯定比外面的好吃。

呵呵 四思思同学说得是真理呀 好吃才是硬道理

引用:

原帖由 dearmrwang 于 2006-9-19 03:22 PM 发表
- S: i2 P0 N' [: D7 P. Y& |纯手工制作与机器制作的样子是差了很多。不过，味道肯定比外面的好吃。

# e# d  ?! j5 J9 F5 |- t" l) [呵呵 说实话 味道是比上不足比下有余  毕竟是自己做的讲究一些卫生   呵呵多谢大大捧场拉

俺喜欢这样的，发个精品帖子，大家来讨论讨论，真好。
% A# m0 }8 g. J) {0 n8 }, e比那些只为得分什么都发的好多了

哈哈 多谢斑斑的捧场   !