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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。
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也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。 W- q- g1 o* v& _
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响铃鱼生9 |( V. p) z9 P# q0 e0 _& `1 u0 ?
" x% d/ L: S9 k9 B原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
X9 U; L( A/ Q: x+ a. t+ R/ @- p* J2 U
制作：
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1）三文鱼切成条、青红椒切条。3 b5 z$ n) G+ b0 a. ?
2 m5 z# |" N G- d1 I2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
5 ^3 q$ T0 E) N5 Z
$ {% L' @, E% U. I5 J( I2 n b1 r) v3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
# C* c" @( h! u4 `. p
, B- S9 @ O0 X) b k菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！, I9 m* |: M/ O
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