野山椒土豆丝

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1楼大中小发表于 2006-9-16 11:13 只看该作者

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野山椒土豆丝

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配料：土豆一个，野山椒7个，盐一勺，鸡精半勺# I' T# d2 W. a* m& d+ E; Q" F

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做法：9 N8 U( f0 E, @! M' ^
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1、土豆刨丝，野山椒切半  h5 R, [* M3 d2 p8 t1 @, K0 p
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   2、锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味' p/ e( r) w& v* A
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   3、倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒5 M9 t5 }9 X4 T- ~& s( ?
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4、放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅！

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