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甜咸交织 双色虾仁

hansebin

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甜咸交织 双色虾仁

甜咸交织 双色虾仁
0 t. [- J5 d  @- G% _
3 j- n# L5 ~- i# h& o# h( `) F
; ?, H/ S: K5 S4 N1 l原料： , R, k! G; A3 w. ]% d$ w- Z3 E
　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 , s/ Q) ?3 M- D" N5 r3 j
　　制法：
2 G+ y9 e5 V: J# `! i　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
# M  i' G; {+ c. P2 l# a' M4 R　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  - J7 T5 b- x8 S$ D' M3 B
，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边； 5 Y' ]5 }# }* K" Q7 z6 \0 J
　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 , j3 x1 `* p) v( h& B8 ^8 `' a
　　风味特点： - i- s; q- ?0 {9 g& v
　　甜咸交织，口感甚好。

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